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在云南這片被譽為“植物王國”的土地上，昆明蘇匯食品有限公司（現(xiàn)主體為云南蘇匯食品有限公司）以獨特的調(diào)味品研發(fā)與生產(chǎn)技藝，成為滇味文化的傳承者與創(chuàng)新者。從1986年的調(diào)味品作坊到如今現(xiàn)代化食品企業(yè)，蘇匯食品用三十余年時間，將云南的天然香料資源轉(zhuǎn)化為餐桌上的美味密碼。

由孜然籽研磨制成，具獨特濃郁香氣。常用于燒烤、油炸食品，為食物增添獨特西域風(fēng)味，在烤肉、烤蔬菜上撒上孜然粉，可激發(fā)誘人香味，提升食欲。

信廚出品的鹵料包，每包60g。包含多種鹵制所需香料，配比科學(xué)，適合家庭自制鹵味。只需將食材與料包按說明操作，就能輕松做出美味鹵菜，如鹵豬蹄、鹵雞蛋等。

由多種香料混合研磨，常見有花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香等。香味濃郁豐富，可用于燉、煮、煎、炸等多種烹飪方式，給食材增香添味，是家常烹飪常用調(diào)料。

花椒研磨成粉，氣味芳香，麻味醇厚。是川菜常用調(diào)料，在各類菜肴中能增麻香風(fēng)味，用于炒菜、涼拌菜、制作餡料，還能為火鍋底料增添麻勁。

由胡椒研磨所得，分黑胡椒和白胡椒。黑胡椒味辛辣濃烈，白胡椒稍柔和。常用于西餐烹飪提味，在中餐中也廣泛應(yīng)用，如做湯、炒菜、腌制肉類，能提鮮、增香、去腥，給菜肴帶來獨特辛香。